Im Nektar lümmeln die Gäste beim Schlemmen gemütlich auf weißen Sofas. Dabei kommt das Essen (u.a. tägliches 5-gängiges Überraschungsmenü) genauso stylisch daher, wie die Salle Blanche. Ach, und eines noch: die Welt braucht mehr Service-Engel wie den im Nektar.